第6問
問1
「生豆から（A）%以上カフェインを取り除いたものをカフェインレスコーヒーという。」
（A）に入る正しい数字を選んでください。
1
99
2
95
3
90
4
85
問2
次の文章から正しい説明文を選んでください。
1
デカフェとは、カフェインを除去したコーヒーのことであり、カフェイン含有量は0％である。
2
ノンカフェインは、カフェイン含有量が0%である。
3
カフェインレスコーヒーの製造方法の一つである「イタリアウォータープロセス」とは、水を使ってコーヒー豆からカフェインを抽出することである。
問3
ミルクセーキの主な材料は「牛乳＋砂糖＋バニラエッセンス＋（A）」である
（A）に入る正しい材料を選んでください。
1
ホイップクリーム
2
エスプレッソ
3
アーモンド
4
𝑩𝑰𝑮 𝑳𝑶𝑽𝑬
5
卵
答え合わせをする
やり直す
トップへ戻る
